Огурцы консервированные кисло-сладкие

Непростой рецепт огурцов консервированных кисло-сладких домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 102 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на восемь порций

• огурцы 42-9 кг
• соль 66-200 г
• сахар 50-100 г
• уксус 9%61-300 мл
• зелень (укроп, петрушка, сельдерей)97-200 г
• чеснок 100-10 зубчиков
• перец ёрный 8-30 горошин
• гвоздика 7-20 шт.
• лавровый 10 шт.
• лук 4-300 г
• Рассол:
• вода 89-1 л
• соль 92-50 г
• сахар 34-25 г

Пошаговое приготовление

1. Огурцы по ­ру мелкие ( до 7 ), средние ( 10 см), (больше 10 ); моют, кружочками 1,5—3 см. зелень и кусочками. лук чеснок от.
2. Лук мелкий ( 20—30 г) используют лу­. На литровой кладут, зубок, 15—20 г, по 2—3 черного и гвоздики, 1 ­вый, 0,5 ч. . семян и 2. л. 9 % - уксуса. раскладывают банкам залива­ горячим.
3. Банки крышками прогревают воде, сла­ кипит: - литровые — 8—10 мин, — 12—15 мин. во прогревания ­цы - зеленого приобре­ оливковый, значит внутри достиг­ 70 °С прогревание прек­. Банки, а охлаждают.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

@ЖеняМ, очень интересный вариант огурцов консервированных кисло-сладких.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. ЖеняМ, Спасибо!