Хочу представить Вашему вниманию выпечку под названием Плюшки-завитушки. Моя мама их очень часто пекла в детстве, как сладкое дополнение к чаю. Когда я была маленькой очень любила, когда мама достает уже готовые плюшечки из духовки, запах горячей выпечки в сочетании со стаканом холодного молочка, вот оно детство! Форму завитушек, мы с мамой со временем изменили на более современный лад, от этого, мы считаем они стали только лучше.Простой рецепт плюшки-завитушек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 316 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 316 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: К чаюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийМолоко — 1 стак.Сахар (1 ст. л. в смесь молочно - дрожжевую, 2 ст. л. в тесто, 3 ст. л. для посыпки плюшек) — 6 ст. л.Соль — 2 щепоткиВанилин — 1 пакет.Дрожжи сухие — 1 ст. л.Сливочное масло — 80 гЯйца (2 шт. в тесто и 1 шт. для покрытия плюшек) — 3 штМука пшеничная — 4,5-5 стак.Растительное масло — 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеСливочное масло растопить и остудитьВ теплом молоке развести дрожжи и добавить 1 стол. л. сахара, накрыть и оставить минут на 10-20 минутДалее в глубокой миске смешать: Яйца 2 шт., 2 ст. л. сахара, соль, ванилин Далее вмешать молочно - дрожжевую смесь.Добавить остывшие сливочное маслоВсе тщательно перемешатьПостепенно добавляем мукуВымешиваем эластичное тесто. Далее оставляем на час в теплом месте предварительно поместил в глубокую миску и закрываем полотенцемЖдем, когда тесто подойдетДелим тесто на небольшие шарикииз каждого шарика расскатываем длинный жгут и делим его на пополамПереплести между собойСвернуть по кругуПолучится плюшка - завитушкаСмазать форму растительным маслом и положить плюшки, дать постоять минут 15 в теплом месте. В миску разбить яйцо, взбить и покрыть плюшки + посыпать сахаромПриятного аппетита!
