Ленивые голубцы в панировке

Несложный рецепт ленивых голубцов в панировке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Новый год, Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Жарка, Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковорода

Ингредиенты на десять порций

• 500 г свино - говяжьего фарша
• 400 г капусты белокочанной
• 2 ст. л. сырого риса
• 1 репчатый лук (среднего размера)
• 250 г сметаны
• 250 г томатной пасты
• панировочные сухари
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарежьте капусту и лук, перемешайте. Залейте овощи кипятком и оставьте на 10 мин. Затем слейте воду, капусту и лук отожмите.
2. Рис отварите до готовности.
3. Смешайте отжатую капусту с луком, фаршем и вареным рисом, посолите и поперчите.
4. Скатайте продолговатые голубцы из полученной смеси, обваляйте их в панировочных сухарях и зажарьте на раскаленном растительном масле до румяной корочки со всех сторон. Желательно жарить их на сильном огне, чтобы они не были готовы после этого.
5. Выложите обжаренные голубцы в форму для запекания.
6. Смешайте сметану и томатную пасту. Залейте смесью голубцы, стараясь залить всю поверхность голубцов.
7. Поставьте голубцы в духовку на 45 мин.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления