Паштет из брынзы

Простой рецепт паштета из брынзы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 226 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 226 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• 400 гр брынзы ( не сильно солёной)
• 2 головки чеснока
• 200 гр сливочного маслица
• 1 стакан(200 грамовый) очищенных грецких орехов
• Немого майонеза 50-70 гр. (это на любителя, в оригинале без)
• Зелень рубленая кинзы и петрушки(немного)

Пошаговое приготовление

1. Когда - то давно, когда я работала на скорой, попала на вызов к очень хлебосольной грузинской семье. Страшного ничего не произошло, просто было лёгкое недомогание у именинника. И на радостях. что ничего ему серьёзного не угрожает (именинник) усадил нас за стол и естественно угостил. Этот паштет я попробовала тогда, и мне он очень понравился. Рецепт записала и сохранила.
2. Всё очень просто - до безобразия.
3. Берём брынзу 400 гр. режем её на кубики. Желательно не очень солёную.
4. Чищеный грецкий орех 1 стакан
5. Масло сливочное 200 гр
6. 2 головки чеснока (предварительно очищенного) - 2 головки - это не два зубчика.
7. РS: Чеснока можно меньше, в зависимости от крепости вашего желудка.
8. И всё пропускаем через мясорубку.
9. Режем меленько кинзу и петрушечку, совсем не много буквально веточек 5-6 и добавляем в паштет (в этот раз я просто использовала для украшения)
10. При желании можно приправить майонезом (для любителей, в оригинале без).
11. И всё - можно куштуваты!!!
12. Смачного ВАМ!!! Мои дорогие кулинары!!!

Паштет приготовленый таким образом, хорошо хранится и его можно использовать, как дополнение, при приготовлении мясных и других блюд.