Закуска из помидоров и жареной брынзы

Красивая и вкусная закуска из помидоров и жареной брынзы, которую быстро можно приготовить на праздник или к ужину. Попробуйте! Такая закуска - интересный вариант для разнообразия блюд на вашем столе!

Простой рецепт закуски из помидоров и жареной брынзы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 65 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На ужин, На праздник, На скорую руку

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Брынза — 50-60 г
• Помидоры свежие — 1-2 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сухари панировочные — 2-3 ст. л.
• Соль, прованские травы, смесь перцев (по вкусу)
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень (петрушка или базилик) (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Яйцо разбить в небольшую глубокую посуду. Добавить прованские травы.
2. Яйцо хорошо расколотить вилкой. Брынзу порезать на небольшие прямоугольнички. Обмакнуть сыр в яйцо.
3. Затем обвалять в панировочных сухарях.
4. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить на нем брынзу с двух сторон на среднем огне, до румяного цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны). Дать сыру остыть.
5. Помидоры помыть и порезать кружочками толщиной около 0,5 см. Немного посолить. Выкладывать помидоры на круглую тарелку, чередуя их с кусочками брынзы по кругу.
6. В середину поместить измельченную зелень. Чеснок очистить и мелко порезать. Посыпать им помидоры. Все поперчить свежемолотой смесью перцев. Закуска из помидоров и жареной брынзы готова! Подать к столу! Очень вкусно! Приятного аппетита!