Открытый пирог с черной смородиной

Очень простой рецепт открытого пирога с черной смородиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 604 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 604 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 300 г
• Сахар 100 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сливочное масло 100 г
• Замороженная черная смородина 200 г

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем в миске муку и сахар. Масло режем кубиками и добавляем к смеси, тщательно перемещиваем, растираем между ладонями. Яйца чуть взбить, добавить к смеси. Если необходимо, добавляем еще немного муки.
2. Черную смородину предварительно немного размораживаем присыпав сахаром.
3. Тесто скатать в шар, отделить от него небольшую часть для украшения пирога. Раскатать тесто тонким слоем и уложить в форму. Если форма не силиконовая, предварительно смазать сливочным маслом.
4. В получивщийся каркас пирога выложить черную смородину. Из оставшейся части теста скатать жгутики и завершить пирог. сверху присыпать сазаром.
5. Запекать 25–30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Ягоды можно заменить на любые сезонные, или на те, что вам больше по вкусу. Приятного чаепития!