Простой рецепт ржаных хлебцев с зерновой смесью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 223 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на четыре порции120 г ржаной муки60 г зерновой смеси (мак, лен, кунжут, семечки, отруби)10 г свежих дрожжей100 мл воды10 г меда1/1, ч. ложка солиПошаговое приготовлениеТеплую воду смешать с медом, добавить дрожжи. Оставить на 10 минут.Ржаную муку смешать с зерновой смесью. У меня не было готовой смеси. Я смешала лен, мак, семечки, кунжут, измельчила, добавила отруби.Соединить мучную смесь с дрожжевой и замесить тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Тесто накрыть пленкой и убрать в теплое место на 30-40 минут.Духовку разогреть до 250 С.На присыпанной мукой поверхности тесто раскатать в тонкий пласт (1,5-2,0 мм). Нарезать на прямоугольники или квадраты. Наколоть в нескольких местах вилкой и разложить на противне. Выпекать примерно 7-10 минут. Остудить на решетке. Из этого количества у меня получилось 12 хлебцев.Очень вкусные хлебцы замечательная альтернатива магазинным. Можно использовать для намазки паштетов, с первыми блюдами, и просто похрустеть.Приятного аппетита!
