Несложный рецепт шоколадного торта «Опавшие листья» со сметанно-смородиновым кремом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 147 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 147 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порцийДля теста:300 гр. стакана сахара100 гр. сметаны1 ч. л. соды гашенной250 гр. муки4 яйца4 стол. ложки какао - порошкаДля крема:500 гр. сметаны220 гр. сахара2 большие горсти черной смородины40 гр. горького шоколадаПошаговое приготовлениеПриготовить тесто. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, какао - порошок, гашеную соду. Постепенно ввести муку, тесто должно быть, как густая сметана.Дальше можно поступить двумя способами: испечь на сухой сковороде небольшие блинчики или выпечь в духовке. Я всегда пекла на сковороде. А в этот раз сделала 1 \2 порцию на сковороде, 1 \2 выпекала в духовке.На сковороде «листочки» получаются более пышные, но более красивый цвет, у тех, что в духовке.Приготовить крем. У меня была замороженная смородина. Поэтому я ее предварительно разморозила, измельчила в блендере, а потом протерла через сито. К сожалению, у меня сын - привереда, не ест (вернее не пробует) фрукты и ягоды, Если бы он заподозрил, наличие смородины в торте, то к нему не притронулся бы, а так я сказала, что просто добавила в крем сироп. Если таких приверед в семье нет, то я советую взять смородины (или другой ягоды) больше и сразу взбивать вместе со сметаной и сахаром.Для крема сметану взбить с сахаром, и смородиновым пюре.Остывшие «листочки - блинчики» обмакнуть в крем и уложить на блюдо горкой.Поставить в холодильник для пропитки на 2-3 часа.Украсить по возможностям. Мои возможности в отношении украшения тортов, очень скромные, поэтому я украсила растопленным шоколадом.
