Торт «Наполеон» с кофейным кремом

Простой рецепт торта «Наполеон» с кофейным кремом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торт «Наполеон», Торты

Ингредиенты на восемь порций

• Пшеничная мука 4 стакана
• Маргарин 400 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Уксус 1 столовая ложка
• Вода 200 мл
• Сливочное масло 400 г
• Сахар 1,5 стакана
• Яичный желток 2 штуки
• Черный кофе 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Маргарин порубить с мукой.
2. Перемешать яйцо с уксусом и холодной водой.
3. Продолжая рубить тесто, постепенно влить в него подготовленную жидкость. Вымесить гладкое тесто и убрать его на 30–40 минут в холодильник.
4. Разделить тесто на 10 частей. Каждую часть как можно тоньше раскатать, наколоть вилкой и испечь.
5. Приготовить крем, растерев размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить желтки и крепкий процеженный кофе.
6. Один корж раскрошить, остальные прослоить кремом. Верхний корж смазать кремом и обсыпать крошкой.