Очень простой рецепт бараньей грудинки, в сухарях домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 434 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 434 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииБаранья грудинка 500 гЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 1 столовая ложкаПанировочные сухари ½ стаканаПошаговое приготовлениеБаранью грудинку обмыть, надрезать пленки по ребрам, целым куском положить в кастрюлю, посолить, залить горячей водой и сварить.Когда будет готова, вынуть из нее ребрышки, переложить мясо на противень, охладить под прессом, чтобы грудинка выровнялась.После этого нарезать грудинку наискось широкими кусками, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке, смочить в яйце, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой с маслом сковороде.Готовую грудинку уложить на блюдо и полить несколькими ложками растопленного масла. На гарнир подать жареный картофель или картофельное пюре. Отдельно можно подать красную капусту и огурцы.
