Грибной соус из шампиньонов

Несложный рецепт грибного соуса из шампиньонов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на две порции

• Шампиньоны 4 шт.
• Сыр плавленый 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 0.3 шт.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Мука пшеничная 1 ст. ложк
• Куркума 0.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.2 ч. ложк
• Поваренная соль 0.7 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Вкусный грибной соус из шампиньонов - отличное дополнение к гарниру из картофеля или к пасте. Плавленый сыр придаст соусу нежного сырно - сливочного привкуса, а луково - морковная зажарка отлично подчеркнет вкус грибов. Специи можно взять и на свой вкус, но я предлагаю соль, черный молотый перец и куркуму. Помимо вкуса, куркума придаст готовому блюду желтый цвет. Подготовим продукты для его приготовления.
2. Нарежем шампиньоны на кусочки.
3. Морковь натираем на мелкой терке.
4. Лук измельчим. Его можно нарезать как на кусочки, так и используя блендер превратить в пюре.
5. Обжарим лук с морковкой на подсолнечном масле до золотистого цвета.
6. Добавим в сковороду шампиньоны и соль. Обжариваем до готовности грибов.
7. На сухой сковороде обжарим муку до золотистого цвета.
8. Чеснок нарежем на маленькие кусочки.
9. Охлажденный плавленый сыр натираем на терке.
10. В сковороду добавим черный молотый перец, куркуму, муку и воду, на палец выше уровня ингредиентов. Муку высыпаем по чуть - чуть, чтобы не образовались комочки, и тщательно перемешиваем.
11. Через 10 минут соус слегка загустеет. Положим в сковороду плавленый сыр и чеснок. Мешаем до полного растворения плавленого сыра и снимаем сковороду с огня.
12. Готовый грибной соус подаем горячим. Приятного аппетита!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик грибного соуса из шампиньонов.
Mueziiobx, спасибо!!!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант грибного соуса из шампиньонов

 

какой интересный рецепт грибного соуса из шампиньонов
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

вы там знаете толк в еде

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб