Закуска из подкопченной форели Рождественская

Простой рецепт закуски из подкопченной форели Рождественская домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 21 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 21 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• На одну порцию:
• Филе форели подкопченной – 4-5 ломтиков
• Огурец свежий 4-5 ломтиков
• Мягкий сливочный сыр – 3-4 ч. л.
• Помидор – 1 шт.
• Лук перьевой – пару перьев
• Икра красная – 1-2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Филе форели (или другой красной рыбы) нарезать тонкими ломтиками.
2. Огурец нарезать тонкими ломтиками, равными по длине ломтикам рыбы.
3. Выложить внахлест, чередуя рыбу и огурец.
4. Перевернуть получившийся прямоугольник при помощи ножа лицевой стороной вниз.
5. Выложить посередине прямоугольника мягкий сливочный сыр (у меня крем «Филадельфия».
6. Сложить пополам, чтобы получился рулетик.
7. Выложить на тарелку, дополнить нарезанными половинками помидора, мелко нарезанным зеленым луком, красной икрой. продуктов она отсутствует, т. к. я в этот раз использовала икру из морских водорослей.
8. Приятного вам аппетита!

Идею этой закуски увидела как-то на просторах интернета. Она подкупила меня легкостью приготовления и приятным внешним видом. Готовила ее впервые на Рождество. Так она у меня теперь и проходит под названием «Рождественская». А сегодня, когда делала фото, подумала, что это название ей очень подходит: как известно, зеленый и красный – это цвета Рождества. Закуска хоть и проста, но по вкусу очень гармоничная. Указала количество продуктов для одной порции. Рыбку можно использовать любую красную, подкопченную или соленую. Сыр тоже можно использовать любой мягкий сливочный, можно с зеленью. Красиво с маленькими помидорками-вишенками. Угощайтесь, дорогие кулинары! Крупный план