Очень простой рецепт рулета из курочки (вариант 1001) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 119 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 119 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийкурица весом 1600соль, перец по вкусучеснок - несколько зубковбольше стакана мелко тертого сырапорезанный кубиками болгарский перец - половинкаПошаговое приготовлениеКурочку промоем, обсушимСнимаем кожуЛибо куры нынче другие пошли, не знаю почему, но в этот раз кожица снялась на раз - дваРаскладываем кожицу на столемясо срезаем с костей и нарезаем тонкими кускамиАккуратно выкладываем мясо на кожицу (отступить от всех краев по 1,5 см)Выложили слой - посыпали солью, перцем, чесноком и половиной сыраВыкладываем следующий слой (у меня всегда получается 2 слоя)Опять посолили, поперчили, посыпали сыром и чеснокомНа один край насыпаем кубики болгарского перцаПодварачиваем кожицу внутрь на длинных сторонахНачинаем сварачивать рулетХорошо перевязываем ниткамиДуховка на 180Выкладываем рулет в формуна дно формы налить немного водыСтавим в духовку на 1,5 часаВынимаем из духовкиПереворачиваем рулет в форме (чтобы верх оказался внизу)ставим на рулет небольшой груз и ждем пока остынетПриятного аппетитаМожно класть в начинку и отварные рубленые яйца, соленый огурчик, кукурузу - получится очень нарядно и красочно. Но у меня любят без добавок, благосклонно относятся только к болгарскому перцу. Попробуйте!
