Простой рецепт легкого по-арабски арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на восемь порцийлук мелкий – 1 шт.перец сладкий красный – 1 шт.масло растительное – 4 ст. л.соль – по вкусуговяжье легкое – 600 гчеснок – 6 зубчиковострый красный перчик – 1 шт.Пошаговое приготовлениеЛегкое положить в миску, залить холодной водой и оставить на 5 ч, 3–4 раза сменив воду. Затем промыть, положить в кастрюлю, залить горячей водой, довести до кипения и снять пену. Варить 1,5–2 ч до готовности. Лук нарезать полукольцами, сладкий перец – тонкой соломкой, острый перчик – колечками, чеснок – ломтиками.Легкое нарезать на средние куски и обжарить в половине разогретого масла, 6–8 мин.В другой сковороде на оставшемся масле обжарить лук, 4 мин. Добавить остальные овощи и готовить еще 5 мин. Переложить в сковороду к легкому, посолить и поперчить по вкусу и готовить, помешивая, 4–5 мин. При подаче к столу можно посыпать зеленью кинзы.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Juoelbeko ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
