Несложный рецепт чахохбили домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 39 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 39 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриные бедрышки - 800 гМорковь - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Кетчуп томатный (или томатный соус) - 2 ст. ложкиМайонез (любой) - 1 ст. ложкаКуркума - 2 щепоткиПряности (по желанию) - по вкусуПерец молотый - 1 щепоткаСоль - по вкусуМасло растительное - 50 млЗелень (по желанию) - по вкусуПошаговое приготовлениеКуриные бедрышки заранее были разморожены. Осматриваем их, промываем и обсушиваем, воспользовавшись бумажным полотенцем или обычными салфетками.Перекладываем бедра птицы в миску, сдабриваем перцем, солью и куркумой (или пряностями по вкусу). Перемешиваем.Лук очищаем и нарезаем (полукольцами). Морковку очищаем и натираем на терке.Вливаем масло в сковороду, разогреваем на среднем огне. Выкладываем нарезанные овощи, пассеруем до мягкости, помешивая.Куриные бедрышки перекладываем на пассерованные овощи.С каждой стороны обжариваем бедра минут по семь.Готовим соус. Для этого смешиваем томатный кетчуп (или томатный соус), майонез и воду (немного, в зависимости от размера сковороды). Заливаем приготовленной томатным соусом куриные бедра (примерно до половины).Накрываем сковороду крышкой и тушим бедрышки, пару раз переворачивая. По времени – 30-40 минут, огонь – малый.Чахохбили из куриных бедрышек готово. При желании можно посыпать блюдо рубленой свежей зеленью. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на чахохбили (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
