Банановый пирог в сливочной глазури и кокосовой стружке

Несложный рецепт бананового пирога в сливочной глазури и кокосовой стружке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 579 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 579 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги

Ингредиенты на восемь порций

• Сливочное масло 250 г
• Тростниковый сахар 125 г
• Ванильный экстракт 1 чайная ложка
• Яйцо куриное 2 штуки
• Бананы 4 штуки
• Молоко 125 мл
• Сода 1 чайная ложка
• Мука с разрыхлителем 250 г
• Кокосовая стружка 15 г
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Сахарная пудра 90 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом круглую форму для пирога и застелите бумагой для выпечки.
2. Миксером взбейте 125 гр размягченного сливочного масла и сахар до состояния крема. Добавьте слегка взбитые яйца и снова взбейте. Разомните бананы и добавьте в тесто вместе с ванилью.
3. Переложите смесь в большую миску. Смешайте соду и молоко. Металлической ложкой смешайте просеянную муку и молочную смесь. Смешайте все ингредиенты и хорошо вымесите. Переложите в приготовленную форму и разровняйте. Выпекайте 1 час до готовности. Оставьте в форме охлаждаться на 10 минут, затем переложите на блюдо.
4. Для глазури миксером взбейте оставшееся сливочное масло, сахарную пудру и лимонный сок до состояния крема. Намажьте смесью охлажденный пирог и посыпьте кокосовой стружкой.

 

@Oixcmudo, спасибо за рецепт бананового пирога в сливочной глазури и кокосовой стружке! Обязательно приготовлю

 

кстати, когда я первый раз попробовала банановый пирог в сливочной глазури и кокосовой стружке, подумала: