Простой рецепт синых ребрышек грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 322 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 322 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвиные ребрышкимед 4 cт. л.горчица 1 ст. л.кетчуп 3 cт. л.соль 0.2 ч. л.сахар 1.5 ч. л.перецрастительное масло 100 мл - обязательно сок апельсина или грейпфрута или лимонасоевый соус - необязательно.Пошаговое приготовлениеСвиные ребрышки порубить на куски по 3-4 ребраПриготовить глазурь: 100 мл растительного масла растереть с 2-3 ст. л. меда, добавить горчицу 1 ст. л., кетчуп острый 2-3 ст. л., соль 0. 2 ч. л., перец и сахар 0,5 ч. л. . Попробуйте полученную глазурь - если вам не станет плохо после этого, то добавьте еще 1-1. 5 стакана любого цитрусового сока (можно из тетрапака). При финансовом кризисе можно вместо сока добавить разведенную лимонную кислоту с сахаромВ конце лучше добавить соевого соуса по вкусу или любого другого любимого соусаСвиные ребрышки обмакнуть в глазурь и сразу жарить на сковороде, политой немного жиром, постепенно добавляя глазурь и часто переворачиваяБлюдо будет еще вкуснее, если ребрышки подержать в этой глазури предварительно 1-3 часаГарнир подавать необязательно - все сметут без гарнира.
