Картофельные лодочки с креветками

Простой рецепт картофельных лодочек с креветками абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Абхазская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• СОСТАВ
• 3 картофелины,
• 1-2 зубчика чеснока,
• 6 ломтиков сыра,
• 24 маленькие варёные креветки или 12 больших,
• 0,5 ч ложки муки,
• 6-8 ст ложек сметаны,
• 0,5-1 ст ложка томатного соуса,
• перец, щепотка соли

Пошаговое приготовление

1. Необходимо использовать картофель не разваривающихся сортов.
2. Картофель почистить и отварить в подсолёной воде до готовности, положив к нему нарезанный чеснок.
3. Остывшие картофелины разрезать пополам и ложкой выбрать серединку.
4. Небольшой противень слегка смазать маслом, выложить картофельные лодочки.
5. В каждую лодочку уложить по 4 маленьких креветки или по 2 большие.
6. Сделать соус.
7. В сухой сковороде поджарить муку до лёгкого зарумянивания. Вместе с мукой обжарить свежемолотый перец.
8. Добавить томатный соус, сметану, немножко соли и хорошо размешат
9. При помешивании довести до закипания и снять с огня.
10. В лодочки поверх креветок положить соус.
11. Поставить противень в разогретую до t=220°C духовку на 7-10 минуt
12. Порезать сыр ломтиками, соответствующими размеру картофеля.
13. На каждую лодочку положить по ломтику сыра и поставить в духовку до его расплавления(примерно на 3 минуты).
14. До зарумянивания сыра доводить не желательно.
15. Подавать горячими, посыпав зеленью.
16. Вместо креветок в это блюдо очень удачно впишутся грибы. Только их для усиления аромата желательно не жарить, а слегка запечь в духовке - мелко порезать или натереть на крупной тёрке, выложить на противень, чуточку подсолить и поставить в горячую духовку, пока не пойдёт интенсивный аромат.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать картофельные лодочки с креветками, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты