Свиные ребрышки с медом и карри

Знаете, чем хороши свиные ребрышки в маринаде из меда с карри помимо своего божественного вкуса? Тем, что это бюджетное и даже в чем-то диетическое угощение. Ребрышки обычно стоят недорого, а пока их обгрызаешь, успеваешь быстро насытиться и не объесться. К таким ребрышкам нужна всего-то большая миска зеленого салата микс. А еще малосольные огурчики.

Простой рецепт свиных ребрышек с медом и карри китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 333 килокалорий.

• Время подготовки: 55 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 333 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Пикник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• 2 кг свиных ребер
• растительное масло для смазывания
• Для соуса - маринада:
• 2 ст. л. меда
• несколько капель лимонного сока
• 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 1 ч. л. порошка карри
• кайенский перец
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Разрежьте и при желании порубите свиные ребрышки кусочками длиной 6–10 см, опустите в кипящую подсоленную воду и варите на небольшом огне примерно 15 мин. Выньте и обсушите ребрышки, дайте им слегка остыть.
2. Для маринада тщательно перемешайте мед, карри, кайенский перец, соль и перец, оливковое масло и лимонный сок. Смажьте этой смесью мясо и оставьте на 30 мин.
3. Выложите ребрышки на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом решетку и жарьте примерно 15 мин., часто переворачивая и смазывая соусом - маринадом.
4. Если вы готовите в духовке, предварительно разогрейте ее до 200 °С, запекайте ребрышки на застеленной фольгой решетке 20–25 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Если мед слегка засахарился, подогрейте его на водяной бане или в микроволновой печи. Сначала добавьте в теплый мед все сухие ингредиенты, а потом вливайте лимонный сок и оливковое масло. К этому блюду хорошо подойдут смазанные той же смесью меда и паприки, а затем обжаренные на решетке фрукты: яблоки, груши, кружки свежего ананаса.

 

Здравствуйте Oqakaeao!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Рецепт свиных ребрышек с медом и карри понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо