Сложный рецепт куриных нежных котлет в сливочном соусе с рисом Индика голд от «Мистраль» за полчаса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 28 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 28 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциикуриные грудки - 2 штсвинина жирная с прослойкой 150 гморковь средняя 1 штлук репчатый 1 небольшая луковицалук - порей - кусок на 3-4 смчеснок 1 зубчикорехи кешью - горстьбатон - пару ломтиковмолоко 50 млмускатный орех - щепоткаперец черный - по вкусусоль - по вкусусахар 0,5 чайной ложкирис в пакетиках для варки Индика голд от «Мистраль» 2 штДля соуса:творожный сыр - баночка в 140 горехи кешью - горстьлук - порей - кусок 2-3 сммолоко - 200 млмайоран - щепоткамасло сливочное 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеКуриные грудки разделать на филе. Промыть и обсушить грудки и мясо.Косточки и остатки от грудок залить водой, довести до кипения, снять пену, положить целую луковицу, посолить и дать прокипеть 5 минут.Включить духовку на 200 градусов.Выложить в бульон пакетики риса и поставить варить на 30 минут.Курицу, мясо, лук и орехи пропустить через мясорубку. Булку намочить в молоке и повторно прогнать фарш с булкой.Добавить пряности, посолить, всыпать сахар, вымешать и сформовать мокрыми руками круглые котлетки. Уложить в форму и запечь в разогретой духовке до румяной корочки - минут 10.Пока все варится - запекается, нашинковать лук - порей, крупно порубить орехи и слегка обжарить все на сковороде в ложке сливочного масла. Добавить творожный сыр, растереть его, подливая молоко и дать закипеть. Заправить солью и майораном.Залить котлетки соусом и прогреть в духовке при 160 градусах минут 5.Подавать с рассыпчатым рисом немедленно.Крупы в пакетиках удобны именно тем, что не нужно отвлекаться на приготовление гарнира, мыть, следить, мешать. Просто опустил в воду- и занимайся другими блюдами- или вообще мультик смотри. В бульоне вкуснее получается рис, а котлеты в соусе тают во рту. Приятный сливочно-ореховый вкус соуса перекликается с легкой ореховой ноткой котлет, рассыпчатый рис впитывает в себя бархатистый соус -вкусно, гармонично, быстро и без лишних хлопот. Удачный ужин! Из данного количества продуктов котлеток получается много, половину без соуса можно убрать на потом.
