Несложный рецепт черничных блинчиков с черничным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порции4 яйца250 г творога - биотворог 0%(в оригинале - 310 г рикотты)200 мл молока1 ч. л. соды300 г черники100 г сливочного масла100 г коричневого сахара200 г мукисолькорица, имбирь - опциональноПошаговое приготовлениеРастереть желтки от яиц с творогом и молоком, не обязательно до бела. Добавить соль, соду, просеянную муку.Взбить белки в крутую пену, осторожно добавить к тесту.Добавить в тесто 100 г черники.Оставшуюся чернику проварить с маслом и сахаром, по желанию добавить корицу и имбирь - это соус.Выпекать блины, промазывать соусом, сворачивать конвертиком.В оригинале вместо творога - сыр рикотта, обычный сахар, другие пропорции. Блины предлагалось подавать по три - и поливать соусом. Тесто получается цвета недоразмешанной краски, сами блины, темно-коричневые с серым. Блины промазывала, масло с черникой дает очень нежный вкус. Что касается имбиря - я его просто люблю, поэтому кладу куда ни попадя. К сожалению, как всегда в нужный момент, сел аккумулятор у фотоаппарата, так что фотографировала телефоном.
