Это прекрасная горячая закуска к пиву. Впрочем, в Чехии его едят и как основное блюдо.Непростой рецепт жареного сыра по-чешски чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 1 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 1 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Чешская кухняТип блюда: ЗакускаТехнология приготовления: ЖаркаИнгредиенты на шесть порций4 плоских куска сыра «эдам» (около 1 см толщиной)жир1 ч. л. горчицы1 маринованный огурец (мелко порезать)Для соуса:петрушкаяйцо – сырое, 1 шт.2 ст. л. молока1 яйцо вкрутую (порезать кружками)мука4 тонких ломтика ветчинысухари панировочныемайонезПошаговое приготовлениеКуски сыра осторожно взрезать посередине, чтобы получился «кармашек». Вложить ветчину и 2 кружка вареного яйца.Обвалять в муке с яйцом и в панировочных сухарях, обжарить на жире с обеих сторон, не давая пригорать панировке.Для соуса: майонез смешать с теплым молоком и горчицей, добавить мелко нарезанный огурчик. Полить сыр соусом, украсить зеленью петрушки.
