Шашлык из шампиньонов с беконом

В ожидании основного блюда советую приготовить замечательную летнюю закуску - шашлык из шампиньонов с беконом. К ней можно подать яркий соус и блюдо сразу станет праздничным и роскошным.

Количество порций: 5-6

Очень простой рецепт шашлыка из шампиньонов с беконом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 21 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 21 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На природу

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Шампиньоны — 250 Грамм
• Бекон — 4-5 Ломтиков
• Масло оливковое — 6-7 Ст. ложек
• Песто — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Для шашлыка из шампиньонов можно приготовить домашний соус песто. Но, в связи с тем, что наш шашлык мы будем готовить на природе, лучше всего просто захватить с собой баночку готового зеленого песто и небольшую бутылку или другую тару оливкового масла.
2. Что касается шампуров для нашего шашлыка, то я предлагаю использовать деревянные палочки. Их предварительно надо смазать маслом или намочить.
3. Безусловно, надо разжечь мангал и дождаться углей. Шашлык из шампиньонов жарить можно на небольшом жару, основное место оставив основному блюду.
4. Еще одно. Шампиньоны лучше выбирать небольшие, примерно одинакового размера, чтобы они одновременно запеклись. Приступаем к нашей сочной и ароматной закуске!
5. Итак, как приготовить шашлык из шампиньонов с беконом?
6. Шампиньоны промойте и срежьте темную ножку. Грибы желательно использовать светлые, плотные.
7. Ломтики бекона нарежьте одинаковыми квадратиками.
8. На деревянные (смоченные маслом или водой) палочки начните нанизывать шампиньоны, а между грибами - кусочки бекона.
9. Готовые шампуры с шампиньонами и беконом запекайте, периодически переворачивая, на гриле в течение 15-20 минут, в зависимости от размера грибов.
10. Песто смешайте с оливковым маслом, соус должен быть достаточно жидким и полейте готовый шашлык из шампиньонов с беконом.
11. Блюдо готово!
12. Приятного аппетита и отличного отдыха!