Запеканка с тыквой и творогом

Простой рецепт запеканки с тыквой и творогом грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 323 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 323 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на двенадцать порций

• тыква 250 г
• творог 250 г
• масло сливочное 50 г
• яйца куриные 2 шт.
• лимон (цедра) 0.5 шт.
• корица по вкусу
• ванилин по вкусу
• сахар 70 г
• сухари панировочные 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Тыкву очистить, нарезать кубиками и обжарить в разогретом масле.
2. Оставшееся масло остудить и смешать с яичными желтками, сахаром, корицей, цедрой и ванилином.
3. Взбить.
4. В творог добавить 1 ст.
5. л.
6. молотых сухарей и 1 взбитый яичный белок.
7. Соединить творог с яично - масляной смесью.
8. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать сухарями и выложить в нее слоями: сначала тыкву, потом творог, потом опять тыкву и т.
9. д.
10. Поставить форму в духовку и запекать 20 минут.
11. Затем достать, смазать поверхность оставшимся белком, взбитым с сахаром, и опять поместить в духовку до тех пор, пока белки не приобретут золотистый цвет.
12. Подавать с фруктовым соусом.