Отбивные из вешенок

Отбивные из вешенок - это необычное блюдо, которое может разнообразить любой стол и удивить гостей. Простое, сытное блюдо, которое может стать приятным сюрпризом для вегетарианцев. Делюсь рецептом.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт отбивных из вешенок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 308 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Вешенки — 500 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Мука — 1 Стакан
• Растительное масло — 6 Ст. ложек
• Сметана — 100 Грамм
• Соль — - По вкусу
• Специи — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Простой рецепт отбивных из вешенок, который не отнимет у вас много времени, но позволит приготовить очень интересное, необычное и вкусное блюдо:
2. Для начала нам понадобятся чистые и сухие крупные вешенки. Если у них крупные ножки, то срезаем их. Затем грибы нужно слегка отбить (так чтобы они не начали крошиться).
3. Смешиваем сметану с солью и специями по вкусу. И помешаем в такой быстрый маринад грибы, чтобы вкус готового блюда был нежнее. Оставляем минут на десять.
4. Берем две тарелки. В одну насыпаем муку. Во второй взбиваем два яйца и немного солим. Разогреваем сковороду.
5. Вешенки по одной штуке обваливаем сначала в муке, а затем во взбитом яйце и жарим на разогретой сковороде с любым растительным маслом.
6. Очевидно, приготовить отбивные из вешенок довольно легко. На их приготовление лично у меня уходит 30 минут, не больше. Каждый день, конечно, готовить отбивные из вешенок не будешь - надоест, однако время от времени разнообразить меню - самое то.
7. Приятного аппетита!