Непростой рецепт свиных рулетов по-азиатски тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 53 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 53 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций6 свиных шницелей3 красных сладких болгарских перца3 лука - порея (только белые части)1 большая морковь10 шт. кураги20 г свежего натертого корня имбиря1 ч. л. молотого кориандра5 ст. л. растительного масла5 ст. л. соевого соуса1,5 стакана мясного бульона0,5 стакана кисло - сладкого китайского соусасоль и белый перец - по вкусуПошаговое приготовлениеСладкий перец запечь (в духовке или под грилем) пока кожица не почернеет, положить для остывания на 20 минут в полиэтиленовый пакет, очистить от кожицы и семян, разрезать пополам.Мясо отбить, натереть солью, перцем, кориандром и имбирем.Положить на каждый кусок по половинке красного перца, сверху положить лук - порей и морковь, нарезанные длинными брусочками.Свернуть каждый кусок в рулет и закрепить нитками или деревянными шпажками.В глубокую сковороду налить масло и обжарить рулеты со всех сторон до золотистого цвета. Влить в сковороду бульон, соевый и кисло - сладкий соус, добавить нарезанную тонкими полосками курагу. Довести до кипения, перемешать и тушить на среднем огне под крышкой 20 минут.
@lyudab, умничка! Какой аппетитный рецептик свиных рулетов по-азиатски сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
