Жареные креветки с овощным соте

Непростой рецепт жареных креветок с овощным соте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 220 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 220 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• 500 г замороженных креветок
• 1 зубок чеснока
• 300 г овощей на свое усмотрение (кабачок, цветная капуста, сладкий перец, сельдерей)
• 100 г помидоров в собственном соку, но без жидкости
• 4 ст. ложки оливкового масла ITLV
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• горсть оливок без рассола Прованские травы ITLV
• 1/1, ч. ложки сахара
• соль, черный перец по вкусу
• 4-5 шт. редиса
• горсть рукколы
• лист салата айсберг

Пошаговое приготовление

1. Креветки разморозить. Овощи крупно нарезать. Редис нарезать тонкими пластинками. Рукколу и айсберг вымыть, обсушить. В чугунной сковороде разогреть 2 ложки масла, выложить овощи и быстро обжарить со всех сторон.
2. Затем добавить сахар, влить уксус, уменьшить огонь, добавить помидоры, и подержать еще овощи несколько минут до нужной консистенции. Я люблю слегка хрустящие. В конце посолить и поперчить по вкусу.
3. В другой сковороде разогреть оставшееся масло. Чеснок разрезать на 2 половинки, обжарить до золотистого цвета, затем вынуть. В сковороду выложить креветки и быстро обжарить с двух сторон.
4. На тарелку выкладывать овощи, сверху немного редиса, затем кусочки айсберга и листья рукколы.
5. Сверху выложить креветки и оливки.
6. Приятного аппетита!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт