Несложный рецепт юдзу хао мин — жареной лапши китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порции200 г лапши125 г постной свинины1 чайная ложка кукурузного крахмалараз - веденного в 1 чайной ложке воды6-8 ст. ложек растительного масла1/1, стакана мелко нарезанных вареных грибов15 листиков шпината1 соленый огурец средней величины. Соус: 1 ст. ложка суповой зелени3 чайные ложки десертного вина1 неполная чайная ложка солисахар на кончике ножа.Пошаговое приготовлениеЛапшу варить в течение 5 мин. (она должна развариться), откинуть на сито и облить теплой водой. Мясо нарезать узкими полосками. Развести крахмал и добавить в него прочие компоненты соуса.Половину данного количества масла разогреть в сковороде (оно начинает выделять аромат). Хорошо обсушенную лапшу выложить в большую миску и разрыхлить, затем вылить на нее масло. Переложить лапшу в сковороду и поставить на 3 мин. запекать, время от времени — встряхивать. Затем снять с огня. Оставшуюся часть масла также разогреть, добавить в него мясо, грибы, шпинат и нарезанный тонкими ломтиками огурец. Быстро зажарить, часто помешивая, добавить соус. Тушить до тех пор, пока мясо не изменит цвет, выложить в лапшу и подать вместе с овощами.
