Непростой рецепт киша с грибами французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 145 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 145 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четыре порцииСлоеное тесто 250 г.Грибы 400 г.Лук репчатый 1 шт.Сыр 150 г.Молоко 120 г.Куриное яйцо 2 шт.Помидор 2 шт.Поваренная соль 0.5 ч. ложкПрованские травы 1 ч. ложкМасло сливочное 1 ст. ложкПетрушка по вкусуУкроп по вкусуПошаговое приготовлениеКиш - блюдо французской кухни. По сути своей - это открытый пирог, но он, как и все французское, легок, воздушен и необыкновенно вкусный. В данном блюде мясо не используется, летним вечером с чашкой чая получается великолепный ужин. Возьмите 1 пласт слоевого, желательно бездрожжевого теста, разморозьте его согласно инструкции. Возьмите круглую форму, можно разъемную, тесто раскатайте, уложите в форму, приподнимая бортики примерно на 3 сантиметра, проколите вилкой в нескольких местах, чтобы не вздувалось при выпечке. На тесло уложите половину натертого на крупной терке сыра. Поставьте в духовку минут на 10 при температуре 180 градусов. Сыр желательно взять твердых сортов, но подойдет и тот, который остался в холодильнике.Лук порезать мелкими кубиками. Грибы порезать, если это шампиньоны и оставить целыми, если используете опята. Сковороду нагреть, растопить масло, обжарить лук и грибы до готовности.Грибы с луком уложить на тесто и сыр, которые к тому моменту немного пропеклись.Зелень мелко порезать и положить сверху грибов. Зелень берите ту, которая Вам больше по вкусу: укроп, петрушку, зеленый лук.Помидоры порезать тонкими ломтиками, уложить их сверху в форму.Яйца взбейте вилкой, добавьте молоки и еще раз хорошо взбейте, добавьте соль, оставшийся сыр, добавьте сухие травки. Хорошо перемешайте. Вылейте в форму. Выпекать при 170 градусах до готовности, примерно минут 15.
