Очень простой рецепт пирога из слоеного теста с капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииУпаковка слоеного дрожжевого теста (500 гр. ),1 небольшой кочан капусты,5-6 яиц,Мука, растительное масло, соль.Пошаговое приготовлениеКапусту покрошить мелкими квадратиками, я использую специальную терку. Если нашинкуете тонкими и длинными полосками, порежьте их поперек, что бы удобно было кушать пирог.Обжарить капусту 10-15 минут на растительном масле, затем, добавляя не много воды, тушить до готовности; посолить.Яйца, сваренные «в крутую», натереть на крупной терке, а можно просто мелко порезать (как нравится).Остывшую капусту (желательно без масла) перемешать с яйцами, при необходимости посолить.Тесто разморозить (заранее).Раскатать в пласт (примерно 2525 см). Переложить на бумагу для выпечки.На середину выложить начинку: занимая средние 2/2, части и оставляя с каждого края по ¼ части свободной.Свободные края теста разрезать поперек до начинки полосками шириной 3-4 см. Соединить их попарно, закрывая начинку.Сверху слегка смочить пирог ледяной водой, дать «подойти» 5-10 минут.Выпекать в горячей духовке до готовности.Попробуйте, Вам очень понравится.Вариантов нет. Он такой в оригинале. Специи в капусту лучше не добавлять (пожалуй только черный молотый перчик при желании), они перебьют вкус. Это самый любимый пирог старшего сына. Прошу прощения у Всех пользователей. Пока кормила дочку, тесто немного подсохло. Поэтому не все так идеально, как хотелось. Я еще рецептик не успела на сайт «выложить», а муж уже два куска съел. И это в час ночи по местному!!!
