Простой рецепт палтуса жаренного украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийФиле палтуса(камбалы) 2 кгЛайм 6 штМайонез 250 гмука 5 ст ложексоль, перецизмельченные в муку грецкие орехи 1 ст ложкаОливковое масло 100 гПошаговое приготовлениеВымыть лаймы, теркой снять с них цедру, сок выжать. Майонез смешать с солью, перцем, с цедрой и соком лайма. Филе палтуса нарезать порционными кусками, сполоснуть холодной водой, промокнуть бумажным полотенцем и положить в маринад из майонеза и лаймов минимум на 3-4 часа. Подготовить панировку: в муку добавить соль, перец, грецкие орехи, хорошо перемешать. Филе вынуть из маринада дать стечь на решетке. На толстой сковороде хорошо разогреть оливковое масло, филе запанировать в муке с орехами и жарить с двух сторон до готовности. Переворачивать филе аккуратно, только хорошо прожарив иначе филе развалиться.Приятного аппетита.
