Простой рецепт запечённой рыбы абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Абхазская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порций600 г филе рыбы5 средних картофелин2 луковицы40 г укропа300 г морепродуктов400 мл сливок200 г сырасоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеРыбу можно взять практически любую, я делала с горбушей (семгой, окунем, кетой и треской).Берем рыбу, натираем ее смесью соли и перца (не очень сильно), укладываем в форму и сбрызгиваем лимонным соком.Накрываем крышкой и убираем в холодильник.Варим картофель в мундире.Морепродукты заливаем кипятком, варим минут 15 и откидываем на дуршлаг.Вареный картофель и рыбу (отдельно) обжариваем до золотистой корочки на сливочном масле и укладываем в смазанную маслом форму, сверху укладываем морепродуктыверху посыпаем натертым сыром.Лук нарезаем 1/1, кольцами и обжариваем до золотистой корочки. Заливаем его сливками и увариваем минут 15.Добавляем мелко нарезанный укроп, соль, перец (по вкусу) и 1-2 ч. л. лимонного сока.Заливаем сливками рыбу. Украшаем для лучшего аппетита:Ставим в разогретую до 220 градусов С духовку и запекаем 25-30 минут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать запечённую рыбу, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
