Непростой рецепт тыквенного кекса со специями домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 891 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 891 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на двенадцать порцийЯйцо куриное 4 гПшеничная мука 3,5 стаканаСоль 1 чайная ложкаМолотая корица 1 чайная ложкаСода 3 чайные ложкиМолотая гвоздика ½ чайной ложкиМолотый мускатный орех ½ чайной ложкиСахар 3 стаканаМолотый душистый черный перец ½ чайной ложкиТыква 500 гРастительное масло 3 стаканаМолоко 1 столовая ложкаСахарная пудра 1 стаканПошаговое приготовлениеЕсли есть готовое тыквенное пюре, то берем его. Если пюре нет, делаем его. Для этого тыкву режем кубиками и запекаем в духовке 20–25 минут до мягкости. Из запеченной тыквы делаем пюре.Просеиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду и специи.Взбиваем белки, потом добавляем, взбивая желтки, сахар, масло и тыквенное пюре.В сухую смесь, помешивая, добавляем жидкую.Заливаем в формы (учитывая, что в процессе выпекания кекс поднимается в 2 раза).Выпекаем при температуре 160–180 градусов 1 час.Вместо тыквенного пюре можно взять и яблочное — получится не хуже. Еще можно добавить смородиновое варенье — оно дает приятную кислинку.
