Миндальный чизкейк

Несложный рецепт миндального чизкейка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на семь порций

• Маргарин или масло - 3/3, стакана
• Шоколад - 250 г
• Сахар - 2 стакана
• Яйца крупные - 6 шт.
• Ванильный экстракт - 2 1/1, ч. л.
• Мука - 1 1/1, стакана
• Разрыхлитель - 3/3, ч. л.
• Соль - 1/1, ч. л.
• Сливочный сыр (размягченный) - 250 г
• Миндальный экстракт - 3/3, ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить миндальный чизкейк: Разогреть духовку до 180 градусов. Металлический противень (32,5 х22,5 см) застелить фольгой. Немного смазать маслом. В небольшой кастрюле растопить шоколад и маргарин на слабом огне, постоянно помешивая. Убрать с плиты. Деревянной ложкой вмешать 1 1/1, ст. сахара, 4 яйца и 2 ч. л. ванильного экстракта. Хорошо перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Вымешать до однородности. Убрать в сторону. В маленькой миске миксером на средней скорости взбить сливочный сыр, постепенно добавляя 1/1, стакана сахара. Добавить миндальный экстракт, оставшиеся 2 яйца и оставшуюся 1/1, ч. л. ванильного экстракта. Взбить.
2. Вылить на противень 1 1/1, стакана шоколадной массы. Белую массу ложкой выложить на шоколадную, а оставшуюся шоколадную на белые круги.
3. Кончиком ножа провести по тесту в зигзагообразном порядке. Выпекать чизкейк миндальный 40-45 минут. Охладить на решетке. Когда миндальный чизкейк остынет, порезать на небольшие куски.