Несложный рецепт итонского кекса английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 91 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на пятнадцать порцийяйцо – 5 шт.сливки жирностью 35% – 5 ст. л.миндаль молотый – 100 гразные фрукты – 400 гмасло сливочное – 175 гразрыхлитель – 1 ч. л.мука – 225 гсольпудра сахарнаясахар – 200 гПошаговое приготовлениеРастопленное сливочное масло перемешать со сливками. Яйца с сахаром взбить в однородную массу. Продолжая взбивать, влить сливочную смесь.Всыпать просеянную муку, миндаль, разрыхлитель и соль. Перемешать.Фрукты нарезать небольшими кусочками, добавить в тесто. Выложить тесто в застеленную пергаментом прямоугольную форму, разровнять поверхность и поставить в разогретую до 160°C духовку на 45 мин. Остудить в форме, 20 мин. Затем переложить на решетку.
