Хрустящая картошечка с фаршем по арабски

Очень простой рецепт хрустящей картошечки с фаршем по арабски арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 300 грамм крупного фарша
• 4 большие картошки
• специи:гарам масала, бхар(чёрный перец), куркума(турмерик) по вкусу, соль.
• растительное масло, топлёное масло

Пошаговое приготовление

1. Картошечку порезать на мелкие кубики, промыть, положить на полотенце и хорошенько высушить, оставить на пол часика.
2. Расколить топлёное масло и обжарить фарш с специями.
3. Картошечку обжарить до золотистой корочки на растительном масле, положить на бумажное полотенце.
4. Потом смешать фарш с картошечкой и сразу же кушать.
5. К картошке хорошо подойдёт салат :с помидоров, огурцов, листьев салата, листики мяты, лук, зелень, всё очень мелко, порезать, добавить соль, лимоный сок и немного пожать руками и добавить оливковое масло и посыпать кедровыми орешками. Так же к этому блюду подаётся иогурт с чесночком. Или же салат из огурцов:огурчики очистить от кожуры и порезать мелко+йогурт+лимоный сок+ чеснок через ченокодавилку+соль и сухая мята(можно без мяты). И конечно же питта или армянский лаваш. Блюдо кушают руками, но можно и вилочкой

Некоторые готовят это блюдо так же, но в фарш добавляют взбитые яйца с петрушкой и перемешивают+картошка, тоже вкусно, но мне нравится именно вот так

 

какая вкусняшка!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта