Жареная дыня - простая и очень оригинальная закуска. Мне она очень нравится, особенно, когда от свежей дыни устаешь. Такая закуска отлично подойдет и для небольшого праздника. А готовится она быстро!Количество порций: 3-4Простой рецепт жареной дыни домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийДыня — 1/1, ШтукиЛук - шалот (пучок) — 1 ШтукаМука — 5-6 Ст. ложекЧерный перец крупного помола — 1/1, Чайных ложкиСоль — 1/1, Чайных ложкиРастительное масло — 1-1,5 СтаканаКукурузный крахмал — 2 Ст. ложкиВода — 1/1, СтаканаЯйцо — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеИногда хочется чего - то необычного. Такой новой легкой закуски. Особенно, если на улице стоит жара и о тяжелой пище даже подумать - лень. Такой закуской может стать жареная дыня. В моем рецепте в кляр я добавляю лук - шало, но с таким же успехом можно добавить вместо него чили. Дыню выбирайте сладкую, сочную. А черный перец лучше натолочь в ступке до желаемого вида. Аромат от всего этого празднества цвета и вкусов - обалденный!Итак, как приготовить жареную дыню?Очистите дыню от кожуры и семечек. Нарежьте брусочками.Лук - шалот промойте и тонко нарубите.В миске взбейте муку, яйцо, кукурузный крахмал, нарезанный лук - шалот, воду, соль и перец. Не используйте всю муку, оставьте пару ложек, она нам еще пригодится.В сковороде или кастрюле хорошенько нагрейте растительное масло.Дыню опустите в муку, затем обжарьте на масле в течение 1-2 минут.Жареную дыню подавайте со смесью из черного перца крупного помола и соли.Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о жареной дыне зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
