острая закуска из куриных желудков

Простой рецепт острой закуски из куриных желудков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 1 кг желудков(у меня индюшинные)
• 2 луковицы
• 2 свежих огурца
• 100 грамм раст масла
• 1,5 ч ложки соли
• 5 ч ложки сах. пудры
• 2 стол ложки лимонного уксуса или укс кислоты 70 %)
• 0,5 ч ложки красн перца

Пошаговое приготовление

1. Пусть на меня не обижаются наши кулинары
2. Это вариант, я указала источник, могу добавить еще рецепт Вики(винницы)Вообщем в моем исполнении получилось вот так:
3. Индюшиные желудки отварить до готовности!
4. Свежий огурец порезать брусочками и залить соевым соусом(отставить на 30 минут)
5. Лук репчатый полукольцами. и залить(подогретым в микроволновке лимонным уксусом)поставить помариноваться(от горячего уксуса лучок будет хрустящим и маринованным и совершенно не горьким)
6. Желудки нарезаем полосками, складываем в емкость, добавим в них соль, пудру, огурцы вместе с соевым соусом.
7. Лук маринованный тоже туда.
8. в сковороду сыпем красный перец и наливаем раст масло(100 грамм)нагреваем, масло накаляется и преобретает красный цвет(цвет перца)маленький зубчик чеснока(это для желающих, с чесноком)давим, и быстро заливаем раскаленным маслом желудки с овощами!Перемешиваем и в холодильник Охлаждать и настаиваться!
9. Поверьте, смели все с удовольствием!

Хочу сказать Большое спасибо нашим Девушкам кулинарам за рецепт, Вариант которого я выставляю. Это Ксюша! Вика!Инна!Спасибо девушки Вам большое!Закуска понравилась всем моим и мне тоже! А к блюду можно добавитьПерец, кто любит поострее-Побольше! Я использую смесь перцев(Пасту Корейскую)