Малиновые пирожные

Простой рецепт малиновых пирожных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 102 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 24 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на двадцать четыре порции

• яйца – 8 штук
• 5 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
• сахар – 150 г
• 200 г малинового желе
• 3 ст. л. темного виноградного сока
• 150 г сахарной пудры
• 24 ягоды свежей малины
• 180 г муки

Пошаговое приготовление

1. Отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли в пышную пену. Желтки смешать в миксере с сахаром, затем осторожно ввести муку, перемешать. Аккуратно добавить взбитые белки и перемешать.
2. Тесто выложить на противень и выпекать в духовке, разогретой до 200°С, в течение 15 мин. Готовый бисквит охладить, разрезать пополам, каждую половину смазать малиновым желе, смешанным с апельсиновым соком.
3. Соединить половины бисквита смазанными желе сторонами, разрезать на 24 квадрата. Виноградный сок смешать с сахарной пудрой, полученной глазурью полить каждый кусочек. Украсить свежей малиной.