Вкусный и ароматный суп для детей и взрослых.Мой ребенок просто обожает суп с фрикадельками и клецками, да и я с мужем люблю покушать такой суп. Наваристый, вкусный суп с нежными куриными фрикадельками и сытными клецками прекрасно утоляет голод и завоевывает сердца.Простой рецепт супа с куриными фрикадельками и клецками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииМорковь 1 шт.Лук 1 шт.Картошка 2 шт.Куриные яйца (большое яйцо) 1 шт.Куриный фарш 200 грМука 50 грСоль (1 чайная ложка в суп, 0,5 чайной ложки к яйцу) 1.5 чайн. л.Укроп 0.5 грПошаговое приготовлениеПодготовим продукты необходимые для приготовления супа. Морковь, лук и картофель вымоем и очистим от кожуры. Зелень тщательно промоем.Лук мелко шинкуем.Морковь нарезаем полосочками.В кастрюлю кладем лук, морковь, соль и заливаем водой. Кастрюлю ставим на огонь.Мелко шинкуем укроп.Взбиваем яйцо с солью. У меня было большое яйцо.Добавляем треть взбитого яйца и половину нарезанного укропа к куриному фаршу.Замешиваем густой фарш.Из фарша лепим небольшие круглые фрикадельки.Нарезаем картофель кубиками.После того, как закипел суп опускаем в него картофель и фрикадельки. Варим суп до готовности картофеля.За это время делаем тесто на клецки. Для этого смешиваем муку и оставшееся взбитое яйцо. Тесто должно получится как густая сметана. Если тесто будет получаться слишком густым, в него можно добавить немного воды.Начинаем опускать в суп клецки. Для этого набираем треть чайной ложки теста и с помощью второй чайной ложки сталкиваем тесто в суп. Доводим суп до кипения, продолжаем варить еще 5 минут и снимаем кастрюлю с огня.Суп с куриными фрикадельками и клецками готов. Наливаем суп в тарелки, посыпав нарезанным укропом.
