Котлеты из филе трески

Простой рецепт котлет из филе трески домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 154 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты

Ингредиенты на четыре порции

• филе трески 500 г
• масло растительное 3 ст. ложки
• батон без корки 100 г
• сухари панировочные 0,5 стакана
• перец чёрный молотый по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Филе трески отделить от кожи, пропустить через мясорубку, добавить батон, размоченный в воде.
2. Фарш поперчить, посолить и второй раз пропустить через мясорубку.
3. Сбрызнуть растительным маслом, хорошо перемешать, сформовать котлеты.
4. Обвалять каждую в сухарях и обжарить с двух сторон в разогретом растительном масле.
5. Чтобы фарш внутри не был сырым, потушить котлеты 5-7 минут под крышкой.
6. Подать на стол с гарниром из фасоли, цветной капусты или зеленого горошка.
7. Такие котлеты можно приготовить и из филе речной рыбы (сома, сазана, щуки и др. ).