Луковые оладьи

Любителям такого полезного овоща как лук, эти оладьи очень понравятся! Лук в процессе термической обработки становится слегка сладким и абсолютно теряет свою остроту, приятно похрустывает и идеально дополняется яичным вкусом. Готовятся они быстро из легкодоступных продуктов! Подавайте эти оладьи с вашим любимым соусом, а я рекомендую попробовать именно с горчичным, на закуску или как самостоятельное блюдо!

Простой рецепт луковых оладий европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Обед, перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Лук репчатый 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 200 мл
• Мука пшеничная 5 ст. л.
• Перец чёрный молотый 0.3 ч. л.
• Соль 1.5 ч. л.
• Яйца куриные 4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления луковых оладий нам понадобится крупный репчатый лук (если у вас лук среднего размера или маленький — берите соответственно больше головок), куриные яйца, пшеничная мука, соль, чёрный молотый перец и подсолнечное рафинированное масло.
2. Репчатый лук чистим, нарезаем как можно мельче.
3. Вбиваем к луку яйца.
4. Добавляем соль, чёрный молотый перец.
5. Перемешиваем луково - яичную смесь, всыпаем муку.
6. Перемешиваем до получения однородного теста.
7. Выкладываем по 1-1.5 ст. л. луково - яичного теста в раскалённое подсолнечное рафинированное масло и обжариваем оладьи с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
8. Подаём горячими, тёплыми или уже в остывшем виде — в любом случае будет вкусно! Дополнительно подайте соус по вкусу.