Брынза, запеченная с яйцами по-болгарски

Ольга Шашенкова живет в Болгарии, изучает тонкости местной кухни и готовит болгарские блюда для мужа и двух сыновей.

Простой рецепт брынзы, запеченной с яйцами по-болгарски болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 148 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 148 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на двенадцать порций

• 400 г брынзы
• 3-4 свежих помидора
• 2 сладких перца
• небольшая белая луковица
• 4 яйца
• 1 ст. л. растительного масла
• зелень петрушки
• протертые помидоры PODRAVKA - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 200°С.
2. Порезать перец и помидоры крупными кубиками. Потушить в сковороде (2 минуты), помешивая, до мягкости, но не до готовности.
3. На дно каждого горшочка положить порезанную брынзу, сверху овощи. Добавить сладкий репчатый лук, порезанный кольцами. Сверху еще немного сбрызнуть растительным маслом. Солить не обязательно, брынза даст соль.
4. Поставить горшочки в духовку на 10-15 минут. Овощи дадут сок, а сыр — подплавится. Достать горшочки из духовки, в каждый разбить по два яйца, посолить. Убрать в духовку, чтобы яйца запеклись.
5. Готовое блюдо украсить измельченной петрушкой. Подавать на стол в горячем виде, в порционных горшочках.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Когда в первый раз попробовала брынзу, запеченную с яйцами по-болгарски, мне не понравилось.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик брынзы, запеченной с яйцами по-болгарски.
ditwaeve, спасибо!!!

 

Как вкусно! У меня муж любитель брынзы, запеченной с яйцами по-болгарски.