Оладьи сметанные

Простой рецепт оладий сметанных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 76 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 76 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Мука - 1-1,5 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Сметана - 1 стакан
• Сахар - 2 ст. ложки
• Масло сливочное - 50 г
• Сода - 0,5 ч. ложки
• Соль - 1 щепотка
• Масло растительное - 1-1,5 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты. Масло оставить при комнатной температуре для размягчения.
2. Отделить желтки от белков.
3. Желтки растереть с сахаром.
4. Вылить в кастрюлю сметану, добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло.
5. Всыпать муку, все хорошо размешать.
6. Взбить белки.
7. Развести в двух столовых ложках молока или воды соду и вылить смесь в кастрюлю с тестом. Туда же осторожно ввести яичные белки. Перемешать.
8. Выпекать оладьи обычным способом. Для этого разогреть на сковороде растительное масло. Ложкой набирать тесто и выкладывать его на разогретую сковороду. Когда оладьи подрумянятся (через 2-3 минуты), перевернуть их.
9. И готовить еще 2 минуты. Так приготовить все оладьи.
10. Приятного аппетита!