Суп фасолевый с мясом и мягким сыром

Несложный рецепт супа фасолевого с мясом и мягким сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Грудинка говяжья - около 1 кг
• Фасоль белая - 3/3, стакана
• Морковь - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Картофель - 1 шт.
• Перец красный сладкий - 1/1, шт.
• Стебель сельдерея - 1 шт.
• Сыр мягкий (у меня «адыгейский») - 80 гр.
• Душистый перец горошком,
• лавр. лист, сухая зелень, соль - по вкусу.
• Чеснок - 2-3 зубчика.

Пошаговое приготовление

1. - Фасоль замочить не менее чем на 6 часов.
2. - Грудинку промыть, разрезать, поставить варить. Снять пену.
3. - Добавить к мясу фасоль, убавить огонь и варить не менее 3 часов.
4. - Затем добавить в кастрюлю очищенную картофелину, 1 морковь, стебель сельдерея, душистый перец. Варить до готовности овощей.
5. - Морковь, лук и болгарский перец нарезать не большими кубиками и спассировать на растительном масле.
6. - Вынуть из бульона готовые овощи и мясо.
7. - Мясо отобрать от косточек, порезать.
8. - Овощи из бульона пробить блендером.
9. - В кастрюлю с фасолью положить спассированные овощи, овощное пюре и кусочки мяса.
10. - Довести до кипения и варить на медленной огне 40 минут, посолить.
11. - За 5 минут до готовности добавить сухую зелень и давленный чеснок.
12. - При подаче на стол суп посыпать раскрошенным мягким сыром.

У нашей семьи сегодня спортивный день. С самого утра мы ездили на ближайший к дому склон (в Ново-переделкино) кататься на горных лыжах. Домой приехали довольные, немного уставшие и оооооочень голодные. А с морозца что может быть лучше густого горячего и сытного супчика

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

какой интересный рецепт супа фасолевого с мясом и мягким сыром
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!