Очень простой рецепт цыплят Мельбурн австрийской кухни. Пошаговый рецепт австрийской кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 213 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 213 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Австрийская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииЦыплята 220, масло оливковое 30, масло сливочное 15, вино сухое белое 30, сок мясной 50, томат - пюре 10, баклажаны 250, мука 10, масло сливочное 10, помидоры 20, чеснок 4, картофель 100, зелень петрушки,Пошаговое приготовлениеФиле и ножки цыпленка обжаривают на оливковом масле, заливают белым вином и мясным соком, добавляют томат - пюре, чтобы придатьсоусу розовый цвет, солят по вкусу, вводят ароматическую зеленьи тушат. Подают цыпленка под соусом. На гарнир подаютсяочищенные и нарезанные кружками, посоленные, панированные в мукеи поджаренные в смеси равных частей сливочного и оливковогомасла баклажаны. На них кладут мелко нарезанные и поджаренныепомидоры, чеснок для аромата; по обоим концам блюда укладываютподжаренный картофель, имеющий форму мелких орешков.
какой интересный рецепт цыплят мельбурн и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
