Батон овсяно-пшеничный

Простой рецепт батона овсяно-пшеничного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 324 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• 5 стол. ложек овсяных хлопьев
• 200 гр. сметаны
• примерно 400 гр. пшеничной муки
• 1 стол. ложка меда
• 50 мл. воды
• 1 чайн. ложка сахара
• 1 чайн. ложка соли
• 6 гр. сухих дрожжей

Пошаговое приготовление

1. В теплом молоко замочить овсяные хлопья на 30-40 минут.
2. Примерно в 50 мл. воды и 1 чайн. ложке сахара, развести дрожжи. Дать подняться.
3. Замесить тесто их набухших хлопьев, меда, сметаны, поднявшихся дрожжей и соли.
4. Замешивать нужно долго, не менее 15 минут. Тесто будет слегка липким (так и должно быть). Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 2 раза).
5. Руками, смазанными растительным маслом достать тесто из миски и сформировать батон, сделать надрезы. Батон выложить на бумагу для выпечки (силиконовый коврик). Оставить на 30 минут.
6. Выпекать в заранее разогретой до 260-270 градусов духовке 20-25 минут.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Оооочень вкусно получилось