Этот рецепт - необычный. По крайней мере у меня на кухне козлятина оказалась впервые и захотелось приготовить нечто особенное. И у меня получилось. Делюсь рецептом.Количество порций: 3-4Простой рецепт жареной козлятины с орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийКозлятина — 600 ГраммЯдра грецких орехов — 0,7 СтаканаУксус винный — 0,5 СтаканаЛук — 4 ШтукиКинза, хмели - сунели, перец, соль — По вкусуЧеснок — 2 ЗубчикаПошаговое приготовлениеКак приготовить жареную козлятину с орехами?Козлятину промойте под проточной водой и порежьте на небольшие куски.Возьмите кастрюлю с толстым дном и сложите в неё мясо, добавьте немного воды и лавровый лист, тушите около 30 минут до полуготовности на среднем огне.После этого слейте образовавшийся бульон в отдельную посуду. Добавьте к мясу мелко порубленный лук, уксус и соль. Перемешайте и немного прожарьте.Грецкий орехи пропустите через мясорубку, добавьте к ним порезанный чеснок, зелень и приправы. Также в эту смесь влейте бульон, который мы ранее слили с мяса. Хорошо перемешайте и добавьте смесь в кастрюлю с мясом.После этого протушите мясо еще 10 минут и снимайте с плиты.К готовой жаренной козлятине с орехами можно приготовить запеченный картофель и другие вареные овощи, например, морковь.Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жареной козлятины с орехами ещё не пробовала
