Испанский омлет (тортилья)

Очень простой рецепт испанского омлета (тортилья) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 205 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 205 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты

Ингредиенты на пять порций

• Яйца - 4 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Масло оливковое
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Картофель очистить. Нарезать тонкими ломтиками.
2. Обсушить бумажным полотенцем.
3. Лук очистить и тонко нарезать.
4. На сковороду с толстым дном щедро налить масло и хорошо нагреть его.
5. В разогретое масло выложить картофель.
6. Добавить лук. Перемешать. Лук и картофель должны быть полностью погружены в масло.
7. Посолить. Накрыть крышкой и жарить до готовности.
8. Слить масло.
9. В миску разбить яйца. Посолить.
10. Взбить венчиком до однородности.
11. Добавить картофель и хорошенько перемешать.
12. На сковороде разогреть немного оливкового масла.
13. Выложить картофельно - яичную массу, разровнять.
14. Дать яйцам загустеть. С помощью другой сковороды или большой тарелки перевернуть омлет.
15. Снова выложить его на сковороду и обжаривать с другой стороны, пока яйца полностью не загустеют. Омлет готов. Приятного аппетита!