Говядина с шампиньонами

  1. Ougduvoa

    Ougduvoa Оленева Олеся

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Стерлитамак

    Непростой рецепт говядины с шампиньонами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 47 килокалорий.


    Говядина с шампиньонами
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 47 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • горчица – 1 ч. л.
    • шампиньоны мелкие – 300 г
    • сливки жирностью 22% – 2 ст. л.
    • масло растительное – 2 ст. л.
    • бульон говяжий из кубиков – 500 мл
    • вино красное сухое – 250 мл
    • уксус 3% - й – 0,5 стакана
    • базилик, чабрец, майоран – по 1 ч. л.
    • говядина – 750 г мякоти
    • лук - севок – 200 г
    • перец кайенский – 0,5 ч. л.
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Мякоть говядины зачистите от пленок, нарежьте кубиками по 25–30 г, обжарьте в разогретом масле, посолите, поперчите по вкусу. Влейте вино и бульон, тушите под крышкой 1 час.
    2. Лук очистите, залейте уксусом на 20 минут. Шампиньоны очистите, опустите на 1 минуту в кипящую воду, добавьте к мясу вместе с маринованным луком и уксусом. Введите сливки, горчицу, доведите до кипения и тушите 20 минут при умеренном кипении. За 5–7 минут до готовности добавьте пряные травы, посолите, поперчите.
    3. При подаче оформите веточками базилика.


     
  2. Uputdncio

    Uputdncio Миланова Кристина

    Регистрация:
    24 янв 2018
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Чебоксары

    уверена маме понравится
    все любители говядины с шампиньонами оценили!